Варёная колбаса в стакане
Ингредиенты:
* Куриное филе - 500 гр.
* Сливки или молоко - 200 мл.
* Чеснок - 1 зуб.
* Орегано - 0.5 ч.л.
* Перец чёрный по вкусу.
* Белок - 2 яйца.
* Свекольный сок - 30 мл. либо пищевой краситель.
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Пад тай (Pad Thai) своими руками
Пад тай это тайланское блюло в основном с рисовой лапшой и разнообразными овощами, курицей, кальмарами, креветками или тофу .
Как по мне то это блюдо "я его слепила из того что было", то бишь то что завалялось в холодильнике.
Главные законы его приготовления:
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Топленое молоко в мультиварке
Возьмите 2л. молоко, Кипятить его заранее не нужно. Если планируется приготовить много топленого молока и долго хранить, тогда его лучше закипятить. Вылить молоко в чашу мультиварки. Топленое молоко в мультиварке готовится с использованием программы «Томление» — многие модели мультиварок имеют эту функцию. Программа не позволяет молоку «убежать». При готовке топленого молока в мультиварке в программе «Тушение», лучше подстраховаться и
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Торт "Птичье молоко"
Вам потребуется:
Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Печенье "Кофейные зернышки"
Ингредиенты: 1 стакан муки
60 гр сливочного масла комнатной температуры
3 столовые ложки без верха сметаны
3 ложки коричневого сахара
2 чайные ложки какао порошка
1 пакетик ванильного сахара
1 столовая ложка свежее сваренного черного кофе
1 чайная ложка коньяка или амаретто
Щепотку соли и черного перца
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Рулетики из тоненьких блинчиков
Ингредиенты:
Молоко - 1 стак.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 0,5 стак.
Какао-порошок - 3-4 ст. л.
Масло сливочное - 25 г.
Саxар - 2-3 ст. л
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Шоколадный торт без выпечки
Ингредиенты:
Крем:
- 500 гр. сухого молока ,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Шоколадный пирог со сливами
Ингредиенты для 2 пирогов длиной 25 см:
180 граммов сливочного масла
340 грамм коричневого сахара Демерара
3 яйца размером L
260 граммов муки
8 граммов порошка для выпечки
3 грамма пищевой соды
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Рецепты горячего шоколада
1 л молока
200 г шоколада (горького или молочного)
2,5 ст л картофельного крахмала
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим.
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Кабачки, фаршированные курицей
Состав:
куриное филе - 500 г,
молодые кабачки (или цуккини) - 3-4 шт,
лук репчатый - 1 шт,
болгарский перец - 0,5-1 шт,
помидоры - 1 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
сливки 20% - 200 мл,
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее