"Интересные" отбивные

Состав:
2 готовых вафельных листа,
0,5 кг. мясного фарша,
1 яйцо,
зелень,
панировочные сухари,
масло для жарки,
соль,
специи по вкусу.
Приготовление:
Вафельный лист обмазать фаршем, слоем в 1.5 см. Накрыть вторым вафельным листом. Нарезать на кусочки произвольной формы. Яйца взбить с солью, перцем, порезанной зеленью и специями. Обмакнуть в яйцо получившиеся "отбивные", обвалять в панировочных сухарях и уложить в сковороду с разогретым маслом. Жарить на максимальной мощности до золотистой корочки, затем убавить огонь, перевернуть "отбивные" и жарить на медленном огне до готовности: около 15 минут.