Курица, грибы сушеные 100 грамм, лук репчатый 3 штуки, молоко 1 литр.
Рецепт для терпеливых. Курицу режем на куски, предварительно замоченные грибы и лук меленько нарезаем. Курицу укладываем в трехлитровую банку, сверху засыпаем грибы с луком, солим, перчим, все заливаем молоком так, чтобы оно на 1 см покрывало курицу. Ставим банку на водяную баню часов на 4-5. Гарантирую, за уши не оттянешь.