
Пребиотики являются пищевыми ингредиентами, которые не усваиваются кишечником, но стимулируют рост и активность нормальной микрофлоры в пищеварительной системе. Впервые они были выявлены Марселем Роберфруа в 1995 году. Как правило, пребиотики представляют собой углеводы (например, олигосахариды). Каким образом пребиотики могут повысить иммунитет? Не секрет, что кишечник является самым мощным органом иммунной защиты. Около 80% иммунных клеток находятся в тонком и толстом кишечнике.
Категория: Статьи Подробнее

Большинство родителей, не задумываясь, покупают детям йогурты - самый известный источник пробиотиков (бактерии, восстанавливающие полезную микрофлору кишечника), - которые, по их мнению, благотворно воздействуют на здоровье и предотвращают ряд заболеваний. Специалисты заявляют, что пробиотики безобидны, однако доказательств в их пользу недостаточно, сообщает Fox News. Так, некоторые исследования показывают, что пробиотики могут предотвратить заражение патогенами, вызывающими диарею.
Категория: Статьи Подробнее

С древних времен позвоночник называли древом жизни. Если вы заботитесь о здоровье, то профилактика всегда лучше лечения. Пересмотрите свои привычки сейчас, чтобы сохранить бодрость и жизнерадостность, отодвинуть те дни, когда боль в спине нещадно напомнит о себе. Шаг первый: приятных сновидений. Вы, наверное, замечали, как трудно уснуть на новом месте. Виной всему неудобная постель. Для того, чтобы спина наутро не болела, соблюдайте несколько нехитрых правил.
Категория: Статьи Подробнее

Одна из лучших книг, посвященных современной израильской кухне! Лучшие рецепты простых и сложных в приготовлении блюд! Салаты и закуски, супы, выпечка, курица и мясо, рыба, гарниры, сладкие блюда - рецепты на любой вкус и на все случаи жизни. Точный расчет времени и самые понятные объяснения технологии приготовления. Широкий спектр продуктов, продающихся в магазинах позволяет разнообразить вкус готовых блюд.
Категория: Статьи Подробнее

Эта книга - продолжение бестселлера, книги рецептов «Кухня Шулы», увидевшей свет на русском языке пять лет назад, и до сих пор являющейся одной из самых популярных книг по кулинарии в Израиле! Что получается из тыквы? Карета Золушки и прекрасный гарнир. Чем злая ведьма заманила Гензеля и Гретель? Избушкой из чистого шоколада и другими чудесными сластями. Что приготовил Кот в сапогах маркизу? Аппетитное блюдо из мяса. Когда Гершеле бывал особенно смекалистым? Как только у него начинало урчать в животе от голода.
Категория: Статьи Подробнее

Ученые предложили революционный способ реабилитации пациентов, перенесших инфаркт или инсульт. Инъекция «белка здоровья» позволит избежать тяжелых последствий инсультов и инфарктов, - это следует из статьи совместного авторского коллектива Университета Лестера, Королевского колледжа Лондона, Университета Фукусимы (Япония) и Университета штата Нью-Йорк (США). Медики обнаружили белок, приостанавливающий воспалительные процессы, связанные с прекращением кровоснабжения тканей и органов.
Категория: Статьи Подробнее

В основе кофейной диеты лежит употребление свежесваренного несладкого черного кофе по определенной схеме. Первая чашка кофе (160 мл) выпивается натощак сразу после пробуждения – после нее нельзя ничего есть и пить в течение часа. В дальнейшем каждому приему пищи предшествует чашечка кофе. Во время проведения кофейной диеты (ее максимальная продолжительность – шесть дней) из рациона придется полностью исключить следующие продукты: рафинированный сахар, жирные сорта мяса, сливочное масло, белый хлеб, картофель, белый рис.
Категория: Статьи Подробнее

Чтобы ваше здоровье стало крепче, кожа лица приобрела свежий цветущий вид, а блюда, которые вы готовите, имели неповторимый изысканный вкус, для этого надо на своей кухне иметь набор полезных специй! - 1. Лавровый лист. Если добавить лавровый лист в состав первых блюд, а также в мясные и рыбные, он благотворно влияет не только на вкус приготовленной пищи, но и улучшит цвет кожи лица. А все потому, что лавровый лист очищающее действует на кровь, выводит из организма токсины и шлаки.
Категория: Статьи Подробнее

Медицинские исследования показали, что если запивать пищу холодными напитками (например, ледяной водой или пепси-колой со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут. Т.е. при приеме холодной воды, пища буквально выталкивается из желудка. Это, во-первых, прямой путь к ожирению, так как такой пищей невозможно насытиться и чувство голода наступает очень быстро. Во-вторых, так и начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания, как такового и не было.
Категория: Статьи Подробнее

Сахар-рафинад не только увеличивает талию, провоцирует кариес, но и ускоряет процесс старения, как и солнце, показало исследование дерматологов и диетологов, пишет The Sydney Morning Herald. Диетолог Мишель Шевалле-Хедж утверждает: любовь к сахару приводит к тому, что в теле человека появляются вредные молекулы под названием конечные продукты гликирования (AGE). Они повреждают коллаген и эластин.
Категория: Статьи Подробнее