http://www.israstyle.ru/ ru IsraStyle.ru - Израильский Стиль IsraStyle.Ru http://www.israstyle.ru/2010/09/06/teljachja_grudka_v_jablokakh.html http://www.israstyle.ru/2010/09/06/teljachja_grudka_v_jablokakh.html 1 литр яблочного сидра
1/2 литра белого вина
5 раздавленных зубчиков чеснока
6 веточек тимьяна
1 нарезанный перчик "чили"
3 столовые ложки меда
1 столовую ложку черного перца
1 чашка оливкового масла
3 лавровых листа
]]> Antibiotic Mon, 06 Sep 2010 16:09:41 +0400 http://www.israstyle.ru/2010/07/11/nizkokalorijjnye_deserty.html http://www.israstyle.ru/2010/07/11/nizkokalorijjnye_deserty.html Название: Низкокалорийные десерты
Автор: Александр Селезнев
Издательство: Эксмо

Страниц: 256
Иллюстрации: Цветные
Язык: русский
Формат: PDF
Размер файла: 38.94 Мб
]]> Antibiotic Sun, 11 Jul 2010 13:40:32 +0400 http://www.israstyle.ru/2010/06/12/tort_topljonoe_moloko_s_chernikojj.html http://www.israstyle.ru/2010/06/12/tort_topljonoe_moloko_s_chernikojj.html Бисквит: Взбиваем желтки с сахаром,взбиваем белки с сахаром до плотности. Смешиваем белки с желтками. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем. Выпекаем 25-30 минут. Крем: Желтки смешать с сахаром и мукой, влить горячее молоко, варить до загустения. Остудить. Смешать с черничным вареньем. Добавить заранее замоченный и растопленный желатин. Остывший корж пропитываем подогретым с сахаром молоком. На корж выливаем крем, ставим застывать на полчаса.]]> Antibiotic Sat, 12 Jun 2010 21:34:42 +0400 http://www.israstyle.ru/2010/06/12/losos_v_limonnom_souse.html http://www.israstyle.ru/2010/06/12/losos_v_limonnom_souse.html Филе лосося очистить от чешуи, промыть и обтереть солью и перцем. Тем временем раскалить масло в сковороде и обжарить рыбу на среднем огне по 5-10 минут с каждой стороны. Далее взбрызнуть соком одного лимона. Подавать с свежим укропом и кружком лимона.
Ингредиенты:
Филе лосося 400 гр., лимон 1 шт., укроп 0.5 пуч., соль и перец по вкусу.]]> Antibiotic Sat, 12 Jun 2010 21:29:26 +0400 http://www.israstyle.ru/2010/06/12/svinina_v_belom_vine.html http://www.israstyle.ru/2010/06/12/svinina_v_belom_vine.html Мясо промыть и нарезать медальонами толщиной 1 см. Обжарить в масле до полуготовности, далее притушить огонь до минимального, добавить морковь рубленую на средние кусочки и лук полукольцами. Через 10 минут влить вино, сделать огонь больше дав выпариться спирту, после этого опять притушить огонь, добавить специи и тушить мясо еще 20 минут. На тарелку выложить свежую зелень )укроп или петрушка), сверху добавить два шарика картофельного пюре.]]> Antibiotic Sat, 12 Jun 2010 21:26:47 +0400 http://www.israstyle.ru/2010/05/25/shokoladnoe_pechene.html http://www.israstyle.ru/2010/05/25/shokoladnoe_pechene.html Понадобится: 2 яйца, стакан сахара, ванилин, 3 ст. ложки какао, 150 гр. натурального йогурта, 70 гр. сливочного масла (размягчённого), 3 ст. ложки подсолнечного масла, щепотка соли, изюм - полстакана, 1,5 стакана муки, разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки. Для глазури: шоколад (можно обычную плитку взять, можно белый) - 300 гр. 2 яйца взбить, добавить йогурт, масло подсолнечное и сливочное. Сухие ингредиенты смешать в отдельной посуде, осторожно добавить яично-масляную смесь и быстро перемешать.]]> Antibiotic Tue, 25 May 2010 19:30:00 +0400 http://www.israstyle.ru/2010/05/25/dimljama_iz_baraniny_i_svininy.html http://www.israstyle.ru/2010/05/25/dimljama_iz_baraniny_i_svininy.html Баранина (лопатка) - 500 гр., свинина - 300 гр., масло растительное - 100 гр., морковь - 5 шт., картофель - 5 шт., помидор 2 шт., лук - 2 шт., чеснок - 2 гол., петрушка - 1 пуч., укроп - 1 пуч., кинза - 1 пуч., лист лавровый - 1 шт., зирра - 1 ст.л., перец и соль по вкусу. Мясо нарезать крупными кусками, морковь на 3 части по диагонали, лук крупными полукольцами, чеснок просто очистить и срезать концчики зубцов. Далее прокалить масло в казане и обжарить мясо до румяной корочки.]]> Antibiotic Tue, 25 May 2010 17:28:00 +0400 http://www.israstyle.ru/2010/05/25/shashlyk_iz_foreli.html http://www.israstyle.ru/2010/05/25/shashlyk_iz_foreli.html На 2 порции: филе форели - 0.5 кг., лук репчатый - 5 шт., перец и соль. Форель очистить от костей и промыть, нарезать крупными кусками вдоль роста костей (чтобы не распадалась). Лук очистить и нарезать толстыми кольцами. Смешать рыбу с луком, сбрызнуть красным вином, добавить перец и соль, тщательно перемешать и мариновать с закрытой крышкой 2 часа, перемешивая руками каждые 30 минут. После того как рыба замаринуется, насадить на шампура и запекать как обычный шашлык на тихом огне до готовности.]]> Antibiotic Tue, 25 May 2010 15:23:00 +0400 http://www.israstyle.ru/2010/05/25/teljatina_v_konjachnoslivochnom_souse.html http://www.israstyle.ru/2010/05/25/teljatina_v_konjachnoslivochnom_souse.html На две порции: телятина - 400 гр., масло сливочное - 150 гр., сливки 250 мл., коньяк 1 ст.л., кориандр - 1 ч.л., соль и белый перец по вкусу. Телятину очистить и нарезать плоскими медальонами. Обжарить в масле на среднем огне до румяной корочки. Далее влить сливки тонкой струей, постоянно перемешивая. Довести до кипения и огонь свести на минимальный. После этого добавить специи, перемешать. Далее добавить коньяк, перемешать и тушить постоянно перемешивая до загустения соуса.]]> Antibiotic Tue, 25 May 2010 14:26:00 +0400 http://www.israstyle.ru/2010/01/16/tort_kapriz.html http://www.israstyle.ru/2010/01/16/tort_kapriz.html Маргарин растереть с сахаром добела, затем по одному вмешивать яйца. Осторожно добавить сметану и ванилин. Засыпаем половину муки и только после этого добавляем соду (гашеную в уксусе). Теперь тесто делим пополам. В одну половину добавляем 3 ложки какао, в другую кладём орехи. Затем добавляем оставшуюся муку в обе части теста. На дно формы кладем пергамент и смазываем его маслом (только дно!). Тесто выкладываем ложкой, чередуя светлое и тёмное.]]> Antibiotic Sat, 16 Jan 2010 16:52:40 +0300