Болоньезе
Мясо я использую телятину и курицу.
Для соуса вам потребуется:
1 кг фарш телятины
1 куриная грудка
4 больших помидора
2 морковки
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Салат "Лёгкий Хрустик"
Ингредиенты:
Упаковка сырого брокколи
1 Морковь
Орехи
Сухофрукты, предпочтительно клюква
Баночка йогурта
2 чайные ложки горчицы
1-2 чайные ложки силана
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Пастушья запеканка - привет из Англии
Ингредиенты:
1.2 кг картошки
1 кг телятины
300 гр курицы
2 крупные морковки
200-250 грамм
1 средняя луковица
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Плов по-другому
Плов по-другому я делаю с куриными трепухами, сердечками, пупками и можно печенку. Если у вас это не едят можете заменить на мясо или вообще без него.
1 кг промытых и очищенных куриных пупков
2.5-3 стакана перловки
2 морковки и одна луковица
2 чайные ложки паприки
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Тайский суп "Tom Yam"
Ингредиенты:400 мил. Воды
400 мил. Кокосового крема
150 гр сырой курицы
Пакет морского микса (кальмары, мидии и креветки)
упаковка грибов (в идеале шиитаке но вполне можно заменить на шампиньонами или свежие грибы, которые можно купить в магазине).
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Венгерский рогалик Кйортуш
Ингредиенты:Сахар 5 ст. ложек (2 белого сахара + 3 коричневого в обсыпку)
Соль щепотка
Дрожжи свежие 24 грн=8 гр инстант дрожжей
Масло сливочное 70 гр.
Яичные желтки 2 шт. в тесто
Яичные белки 2 шт. Для смазывание
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Курица в мандариновом соусе (эксклюзив)
Эту курицу хорошо готовить, когда гости почти на пороге, но когда у вас есть в запасе часа полтора.
Что в ней хорошо это то, что вы её поставите в духовку и пока она печется, вы можете сделать все приготовления или угостить аперитивом своих гостей.
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Маринованные, фаршированные помидоры
5 средних помидоров
Пол пучка укропа
Пол пучка петрушки
Веточка сельдерея (без зелени)
Пару веточек базилика
6 зубчиков чеснока
6 горошин Английского перца
3 лавровых листа
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Пицца из мацы
Если у вас осталась маца или вам просто хочется новых идей вот простой рецепт на её использование. В мисочке взбить 4 яйца, молоко (на глаз) и соль. Туда наломать 5-6 листиков мацы (у меня большая сковородка). Дать постоять пару минут. На сковородку налить чуть масла и туда вылить смесь. Когда нижняя сторона поджарится, перевернуть при помощи тарелки. Пока следующая сторона готовится, сверху
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
Пьяная курица в апельсинах (эксклюзив)
Для этого блюда вам понадобится:
Курица. Если вы выбрали свежую то тогда можно её готовить с кожей. Ежели вы её разморозили либо просто стараетесь следить за вашим рационом, тогда обязательно снимите кожу.
Так же потребуется 4 больших и сладких апельсина, куркума, соль, паприка (опция пильпель чума) оливковое масло, силан или мёд.
Категория: Кулинария » Рецепты от Юлии Подробнее
