Банка консервированного нут (турецкий бараний горох), так же можно отварить, (по вкусу он напоминает обычный горох, но отличается легким ореховым привкусом), фенхель нарезать соломкой и запечь в духовке с оливковым маслом, затем добавить соль, перец и сухой чеснок, мелко нарезаем селери, сиреневый лук, базилик, петрушку. Всё смешиваем. Предвкушиваем лимонным соком, добавляем немного кунжутного масла и пару ложек клинового сиропа. Это очень питательный и здоровый салат.

Приятного аппетита

Автор статьи и фотографии Юлия