Финиковые шарики очень напоминают пирожное картошку (כדורי שוקולד) только в них нет добавленного сахара или чего-то, что содержит глютен. Но помните, они здоровые но не без калорийные. И так наши ингредиенты: 500 грамм финикого "мяса", обычно это такая вакуумная упаковка в которой находится спрессованная масса фиников без косточек. Если вы её не находите то можно купить просто финики и их перекрутить. 3 столовые ложки кокосовой стружки. 2 столовые ложки какао. 1 стакан молотых орехов (можно заменить на сухофрукты). 1 столовая ложка растительного масла (желательно не оливкового и без запаха). Способ приготовления прост. Всё смешать вместе. Если смесь слишком мягкая поставьте её в холодильник на 30 минут. Сделать шарики, обвалять их можно в том, в чем вам нравится. Молотые орехи, кунжут, но лучше всего и красивее в Matcha (порошок зелёного чая, обратите внимание что он горьковат, поэтому на любителя) можно мелко нарезать яркие сухофрукты и ими покрыть шарики.

Живите здорово и вкусно!

Автор статьи Юлия