Киноа и что с неё можно сделать? На сегодняшний день существует масса рецептов. Я сама делаю с неё даже салат. Сегодня хочу познакомить вас с ещё одним способом использования этой группы. И так котлетки из киноа и овощей. Вам потребуется: 1 стакан киноа, 1 и 1/4 стакана воды, 1 ст. ложка растительного масла, 2 средние моркови, 1 средний кабачок, 1 небольшая луковица, 1 батат. 2 яйца, соль и перец по вкусу. Слегка обжариваем киноа в кастрюле, заливаем водой, варим с момента закипания 14 минут на маленьком огне. Даем киноа остыть. Все овощи натираем на мелкую тёрку. Смешиваем овощи и киноа, добавляем яйца. Нагреваем духовку на 200 градусов. На застеленный пергаментной бумагой, промазанный противень, выкладываем каталки. Выпекаем 20 минут, потом переворачиваем и допекаем ещё 5 минут. Если вы хотите чтобы котлетки были сладкими в них можно добавить изюм. Подавать с тхиной.

Приятного аппетита

Автор статьи Юлия