Плов по-другому я делаю с куриными трепухами, сердечками, пупками и можно печенку. Если у вас это не едят можете заменить на мясо или вообще без него.

1 кг промытых и очищенных куриных пупков
2.5-3 стакана перловки
2 морковки и одна луковица
2 чайные ложки паприки
1 чайная ложка куркумы
1 не полная чайная ложка коммуна
2 чайные ложки сухого чеснока
2 чайные ложки соли (я пользуюсь "вкусной соли")
Воды так чтобы покрыло всё
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
Особую пикантность и тонкий вкус, плову дала специя Черный перец с лимоном

Я готовила в мультиварке на программе "тушение" 1.5 часа. Но можно и на обычной газовой или другой плите, довести до кипения и готовить на очень маленьком огне.

Приятного аппетита

Автор рецепта Юлия