Готовим Артишок целиком

На одну головку артишока пол зубчика чеснока, 1/2ст. Ложки оливкового масла, 1/2 ст. Ложки соли, пол лимона. Отрезать ножку не до конца. Немного подрезать листики. Лимоны немного выжать. Артишоки помыть и залить водой добавив все ингредиенты включая половинки лимонов. Варить 40 минут. Потом охладить и кушать.