Рис - известный участник многих диетических рационов. С одной стороны, вареная рисовая крупа - блюдо довольно сытное и питательное, с другой - низкокалорийное (в стограммовой порции вареного риса содержится около 110 калорий). Кроме того, рис имеет способность выводить из организма токсины, шлаки и лишнюю соль. То есть масса вашего тела уменьшится не только за счет урезанного рациона, но и благодаря общему оздоровлению организма, пишут "Аргументы и факты".
Руководство к действию
Вариантов рисовой диеты существует несколько, но, в любом случае, для каждого из них есть несколько простых правил. Во-первых, использовать надо неочищенный рис: в нем намного больше витаминов группы В, чем в белом. Во-вторых, чтобы не разжигать аппетит, нельзя добавлять в блюда соль и специи. Максимум, что можно себе позволить, - соевый соус или приправы вроде кензы. И в-третьих, пейте побольше воды, желательно, без солей и минералов.
Вариант первый - трехдневный
Ваш рацион на этот срок - стакан риса и литр натурального яблочного сока. Рис варим без соли и соусов, яблочный сок, если нет возможности достать натуральный, заменяем водой или зеленым чаем.
Вариант второй - недельный
На таком рационе можно сидеть от недели до трех, в зависимости от того, сколько лишнего веса вы хотите сбросить. Он предполагает намного больше гастрономической свободы, чем предыдущий. Главное, помните: основу каждого вашего блюда должен составлять рис, и его потребление в сутки не должно превышать 200 г (вес сырой крупы).
На завтрак, например, можно сварить рисовую кашу, добавив в нее вместо сахара сухофрукты. Заедаем все это яблоком и запиваем зеленым чаем.
На обед варим рис и добавляем тушеные или отварные овощи - болгарский перец, цукини, брокколи, свеклу, морковь - все, что вы любите. Вместо первого пойдет овощной бульон или постные щи.
На ужин можно съесть овощной салат и небольшую порцию риса.
Если будете страдать без сладкого, ешьте сухофрукты и орехи. Только не увлекайтесь: в последних очень много белка, которого и так предостаточно в рисе.
Результат
За три дня можно сбросить 2.5 кг, правда половину от этой цифры составит масса жидкости, вышедшей из вашего организма. Хотите большего результата - сидите на рисе пару недель. За этот срок похудание может составить до 5 кг. Кроме того, долгосрочная диета улучшит ваше самочувствие, устранит излишнюю усталость, нормализует кровяное давление.
Плюсы
- Рис является основным продуктов в рецептах многих блюд. В отличие от многих других диет, вы сможете сделать свой рацион вкусным и разнообразным.
- Рис очень сытен. Забудьте про постоянное чувство голода и головокружения. Кроме того, он богат белком, так что недостатка в питательных веществах ваш организм испытывать не будет.
- Если вы страдаете акне и другими дефектами кожи, рисовая диета для вас. За две недели такого питания, вы избавитесь от них. Правда до тех пор, пока не вернетесь к потреблению сладкой и жирной пищи.
Минусы
- Кроме вредных веществ рис выводит из организма и полезные. Например, калий. Так что во время диеты вам придется пить витамины.
- Постоянное потребление риса плохо сказывается на кишечнике. Через пару-тройку дней диеты вас могут начать мучить запоры.
- Рисовая диета основана на урезании количества углеводов и повышенном потреблении белков. Чтобы не переборщить с последними, вам придется полностью отказаться от мясной пищи.