Мясная диета - за и против

Основной компонент мяса - это белок. Если выбирать нежирное мясо, жиров и углеводов там практически нет, так что для так называемых белковых диет этот продукт подходит идеально, пишут "Аргументы и факты".

Рацион этой диеты состоит из мяса, рыбы, яиц и овощей.

Из напитков можно чай, кофе (без молока и сахара) и минеральную воду.

Во время мясной диеты запрещается употреблять: хлеб, хлебобулочные и мучные изделия;
крупы; сахар и сахарозаменители; фрукты; молочные продукты; морковь; кукурузу; картофель; алкоголь; любые сладкие напитки.

Мясо можно есть любое и в любых проявлениях - следите только за жирностью и способом приготовления. Если решили жарить, жарьте на оливковом масле.

Что касается овощей, здесь у вас тоже полная свобода (исключаются только морковь, картофель, кукуруза).

Салаты можно заправлять лимонным соком или оливковым маслом и лучше не солить.

В целом вы должны съедать не более 450 г белковых продуктов в сутки (в эту цифру входит масса рыбы, мяса и яиц). Эту норму надо разделить на 5-6 частей и есть равномерно в течение дня, но последняя трапеза должна состояться не позже чем в 8 часов вечера.

Пить не стоит во время еды и еще полчаса после.

Диету можно соблюдать не более 10 дней.

За 10 дней на мясном рационе можно сбросить 5-6 килограммов. Поскольку вы почти не будете потреблять жиров и углеводов, диета положительно скажется и на вашей коже: прыщики и акне должны исчезнуть.

Варианты дневного рациона при мясной диете:

- 400 г нежирного мяса, сваренного без соли, разделить на пять порций, каждую часть употреблять с овощным гарниром (100-250 г). Кроме того, в этот день на завтрак и ужин желательно выпить по стакану несладкого чая (отвара шиповника).

- 200-250 г нежирного отварного мяса, 2 стакана чая без сахара и 1-2 стакана несладкого овощного сока. Еду распределить на 5-6 приемов.

Плюсы мясной диеты:

- В отличие от многих других диет, эта предполагает вполне достаточное потребление витаминов и минералов. Если будете налегать на рыбу, запасетесь фосфором и кальцием надолго вперед.

- Белок является строительным материалом для клеток нашего тела. Если хотите "подкачаться" или просто подтянуть мышцы - самое время. Физические упражнения во время диеты будут особенно эффективны.

- Забудьте про голодание: мясо и овощи - очень сытная пища. Вы будете есть хорошо, но понемногу, а значит объем желудка будет постепенно уменьшаться. По окончании диеты ваш аппетит будет значительно ниже, чем раньше, то есть шансы набрать лишние килограммы заново очень невелики.

Минусы мясной диеты:

- Мясо относится к разряду грубой пищи, переваривается оно долго и тяжело, поэтому к концу диеты вы рискуете "посадить" желудок, заработать запор и несварение.

- Диета почти исключает потребление углеводов. Из-за этого вы будете чувствовать постоянную усталость, головную боль, да и настроение будет не из лучших. А по окончании такого рациона легко сорваться и восполнить все "недоеденное" сладкое.

- Чрезмерное употребление именно животного белка может быть вредным для организма. Именно это является основным аргументом вегетарианцев, и отчасти они правы. Продолжительное мясное питание отрицательно скажется почти на всех системах вашего организма.