IsraStyle > Кулинария > Рыба в молоке
Рыба в молокеОпубликованно: 1 сентября 2007 |
Состав:
рыба (желательно хек) молоко морковь лук лавровый лист перец-горошек соль сахар Приготовление: Уложить на дно кастрюли морковь и лук, порезанные кружочками, лавровый лист, перец-горошек. Рыбу нарезать крупными кусками, сложить в кастрюлю, добавить воды и варить до закипания. Затем добавить соль, сахар и варитьещё час. Добавить молоко и варить ещё 30 мин. Сваренную в молоке рыбу разлить в ёмкости, как для холодца, дать остыть и поставить в холодильник, пока не застынет. Подавать холодной. Пальчики оближешь! |