Курица (или окорочка, или любые другие части), 1 лимон, майонез, соль, перец, при желании несколько картофелин и яблоки (лучше кислые).
Курицу разрезать на части. Лимон пополам. половину лимона нарезать кружочками и убрать в холодильник. Вторую половину мелко нарезать, смешать с майонезом, солью и перцем. Этой смесью натереть курицу и оставить в холодильнике на несколько часов. В форму или гусятницу положить куски курицы, на каждый по кружочку лимона. Сверху можно добавить нарезанные яблоки и картофель. Печь в разогретой духовке под крышкой 1 час. Это блюдо можно готовить по-другому - в целую тушку курицы положить целый лимон и печь аналогично. Запах и вкус обалденные!